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| L-谷氨酸螯合铜的合成 |
| 马强, 万亚珍*, 张文辉 |
| 郑州大学 化工与能源学院，河南 郑州 450001 |
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| Synthesis of Cupric Glutamate Chelate |
| MA Qiang, WAN Ya-zhen*, ZHANG Wen-hui |
| School of Chemical Engineering and Energy, Zhengzhou University, ZhengZhou 450001, China |
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摘要 以L-谷氨酸（L-Glu）和五水硫酸铜(CuSO4·5H2O)为原料，制得谷氨酸铜螯合液（1）； 1浓缩后，用无水乙醇沉淀合成了L-谷氨酸螯合铜（2），结构经FT-IR和XRD确证。采用正交试验法对2的合成条件进行了优化。结果表明：在最佳反应条件[n(L-Glu)/n(CuSO4·5H2O)=2/1, pH 6,于80 ℃反应50 min, V（EtOH）/V（1）=11/1～13/1, 5%硫酸]下，2产率高于90%。
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| 关键词 ：
谷氨酸铜,
螯合,
合成,
正交试验,
条件优化
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收稿日期: 2017-10-17
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| 基金资助:郑州市重大专项（152PZDZX023） |
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通讯作者:
万亚珍，教授， E-mail: 512961754@qq.com
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| 作者简介: 马强（1993-），男，汉族，陕西陇县人，硕士研究生，主要从事氨基酸螯合微量元素营养剂的研究。 |
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2018, Vol. 26 
